シェフズテーブルでは、鮑ステーキを仕込む過程で生まれる鮑出汁・肝・ヒモを使いクリームソースで仕上げた「朝のオムレツ」や、 7～９月は答志島で水揚げされた蛸を炊き込んだ「答志島産 蛸めしおにぎり」をご用意しております。

さらに、鳥羽国際ホテルで人気の「伊勢海老のビスクスープ」もお楽しみいただけます。

伊勢志摩ならではの味わいをごゆっくりご堪能ください。

【クラブラウンジ】Menu
「インペリアルスイート」及び「オーシャンビュースイート・クラブ」にご宿泊のお客様がご利用いただけます。

■ ７～９月の内容はこちら＞

 

《7～9月 Menu》

【洋食】
・ポークウインナー

・グリルベーコン

・フレンチシェフが手掛けた　魯肉飯（ルーローハン）台湾料理　＜ごはんのお供に＞

・答志島産しらすと夏野菜のピッツァ
・伊勢どりのブレゼ　バターチキンカレーソース

・クレープ・ラザニア

・未利用魚ニベ（イシモチ）のフィッシュ＆チップス　セミドライトマトディップソース　SDGsメニュー

・トムカークン（海老のココナッツスープ）タイ料理

※一部メニューは日替わりでご提供いたします。

 

【和食】
・松阪極沢田豚の味噌バターコーン煮
・伊勢どりと冬瓜の吉野煮
・だし巻き玉子
・鯵の干物
・ごはんのお供に　カラスガレイの幽庵焼き　すだち風味
※日替わりでご提供いたします。
・手作り 寄せ豆腐
・寄せ豆腐に　すじ青のり醤油
（三重県南伊勢町で陸上養殖されている海草“すじ青のり”を使用した醤油です）
・夏野菜の揚げ浸し
・いたや貝と糸南瓜の梅肉餡掛け
・志摩産　ところてん　あかもく添え　～お好みでお酢とからしを添えて～
・あらめと生節の山椒煮

 

【サラダ】
・ナスとオクラのサラダ　生姜風味
・生ハムとカッテージチーズのサラダ
・アサリのマリネ
・レタス
・水菜
・レッドオニオンスライス
・プチトマト

 

【パン】
・あおさ入りブレッド
・くるみのカンパーニュ
・ミニクロワッサン
・白桃のデニッシュ
・”伝統の味”チーズケーキクリームとかぼちゃのデニッシュ

 

【ご飯・お供・味噌汁】
・三重県産コシヒカリ白飯
・お供（塩こんぶ、かつお梅干、ぬか漬け、焼き海苔）
・お粥
・味噌汁
具（刻み葱、油揚げ、あおさ）

 

【デザート】
・”伝統の味”チーズケーキのパフェ
・スイカゼリー
・豆花（トーファ）　マンゴー・粒あん　台湾デザート

 

【フルーツ】
・オレンジ
・パインナップル
・季節のフルーツ
・バナナ
・ヨーグルト
・玄米フレーク
・フルーツグラノーラ

※仕入れ状況により、内容は変わります。
※すべての写真はイメージです。