2025年6月　鳥羽国際ホテル×PEARL SPA by MIKIMOTO COSMETICS
　　　　　　 コラボレーションアフタヌーンティー　【メニュー 一例】
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＜1段目＞
・スコーン　マイヤーレモン
・スコーン　酒粕
・たつのおとしごクッキー

＜2段目＞
・パールラズベリータルト
・甘夏チーズケーキ

＜3段目＞
・真珠に見立てたハチミツムース
・アーモンドブランマンジェ
・真珠塩の塩キャラメルクッキー

＜別皿＞
・真珠に見立てた美熊野牛のスライダー
・ホタテ貝柱とキウイ　海水ジュレを添えて
・マグレ鴨の瞬間燻製　ベリーベリー
・初夏野菜のガスパチョ
・スモークサーモンとクリームチーズのガトー仕立て

・イギリス「ロダス社」クロテッドクリーム
・自家製苺ジャム

 

 

　
※写真はイメージです。　※仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。

 

※大変申し訳ございませんが、「アフタヌーンティー」はアレルギー対応致しかねます。予めご了承ください。
※アレルギー特定原材料8品目中、海老・小麦・乳・卵を使用しております。

 

2025年7月「トロピカルアフタヌーンティ」メニュー 一例
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＜1段目＞
・三重県産美熊野牛のパイナップルパンスライダー
・スモークサーモンとマンゴーのオープンサンド

＜2段目＞
・パッションショコラ
・塩キャラメルチーズケーキ
・ピニャコラーダ風ブランマンジェ

＜3段目＞
・バナナのパルフェ
・レモンケーキ
・マンゴーのアイランドマフィン

＜別皿＞
・スコーン（プレーン）
・スコーンあまナッツ（甘夏とココナッツ）
・たつのおとしごクッキー

・イギリス「ロダス社」クロテッドクリーム
・自家製苺ジャム

 

2025年8月「ピーチアフタヌーンティ」メニュー 一例
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＜1段目＞
・桃に見立てた三重県産美熊野牛スライダー
・桃のフルーツサンド

＜2段目＞
・桃とクランベリーのフリュイ
・ピーチチーズケーキ
・桃のビシソワーズ

＜3段目＞
・ピーチウーロンのパンナコッタ
・桃の焼ドーナツ
・桃とほうじ茶のプチシュー

＜別皿＞
・スコーン（プレーン）
・スコーンあまナッツ（甘夏とココナッツ）
・たつのおとしごクッキー

・イギリス「ロダス社」クロテッドクリーム
・自家製苺ジャム

 

2025年9月「秋の味覚アフタヌーンティ」メニュー 一例
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＜1段目＞
・栗を使った三重県産美熊野牛のスライダー
・さつまいものフレンチトースト　リンゴのコンポート添え

＜2段目＞
・マスカルポーネとシャインマスカットのタルト
・マロンチーズケーキ
・シャインマスカットとモッツァレラチーズのカプレーゼ

＜3段目＞
・シャインマスカットジュレ
・シャインマスカットと伊勢和紅茶の大福
・シャインマスカットのミルフィーユ

＜別皿＞
・スコーン（プレーン）
・スコーンあまナッツ（甘夏とココナッツ）
・たつのおとしごクッキー

・イギリス「ロダス社」クロテッドクリーム
・自家製苺ジャム

◇お飲み物

お好きなだけお召し上がりいただきます。おかわりの際は茶葉の変更が可能です。
※紅茶・ハーブティ：英国王室御用達ブランド「テイラーズ　オブ　ハロゲイト」

＜紅茶＞
・ダージリン
・アール　グレイ
・アッサム
・ティールーム　ブレンド
・ヨークシャー　ゴールド
・レモン＆オレンジ

＜カフェインフリー　インフュージョン＞
・ブラックベリー＆ラズベリー
・カモミール
・ミント

・三重県松阪産　伊勢の和紅茶

※コーヒー：三重県津市「富士珈琲」焙煎
・ヨーロピアンブレンド

・アイスコーヒー
・アイスティー