三重県熊野産　美熊野牛ロースステーキ100g

美熊野牛とは・・・

美熊野牛は黒毛和種、雌牛の未経産です。
子牛は鳥取、岡山、島根、宮崎、鹿児島から生後8〜１０ヶ月の雌牛のみを導入し、生後約30ヶ月になるまで自家牧場で大切に丹精込めて肥育します。

美熊野牛の強みは味の統一が出来ること。
全国には沢山の銘柄牛がありますが、同じ銘柄でも、肥育者、環境、餌や水が変われば牛肉の味は変わります。
美熊野牛は、同じ環境で育つので味の統一が出来るのです