毎年好評！海の幸を使ったXmas Dinner

12/22～24 の3日間は、本館1Fレストラン「シーホース」にて、伊勢志摩の新鮮な海の幸をふんだんに使った
毎年好評のX’mas Dinner をご用意しております。（17:30～と19:30～の2回転・予約制）

～X’mas Dinner～　￥12,000（税サ込）

アミューズ2種　聖なる夜のプロローグ
鳥羽近海　　　　海の幸冷製　シェフからの贈り物（写真）
大王崎産　　　　うにと青さのり入りコンソメ　ロワイヤル仕立て
志摩産　　　　　　黒鮑のグラタンパイ　ゆずの香りをとじこめて
大王崎産　　　　伊勢海老のバルサミコ酢風味　彩りやサイトラタトゥイユと共に（写真）
熊野みかんのお口直しシャーベット
国　産　　　　　　黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風トリュフ入り赤ワインのソース
ワゴンによるホテル特製デザート
コーヒー or 紅茶

料理長　山崎よりコメント。

「新鮮な地元の食材を使い、見た目にもこだわりました。大切な人と過ごす聖なる夜のひとときが心に残るものとなるよう、精魂込めてお作りいたします。ご利用をお待ちしております。」

（ロビーにクリスマスツリーを飾りました）