農園運営リポート★新たな畑を開墾しました。

おはようございます。　施設課の水井です。
今回で農園レポートも４回目になります。
11月9日（金）、新たに葉物野菜を作るべく集まった8名は、現在根野菜を作っているのと同じ位の広さの畑を開墾しました。

レタスなどの葉物野菜の種を丁寧に畝（うね）に蒔いていきました。

種を蒔いてからほぼ2ヶ月が経過した根野菜ですが、大根はもう収穫出来る位までに大きくなっています。

まだまだ雑草が多く生えるので、草抜きを行い作業を終了しました。

それからホテル敷地内で栽培しているしいたけとまいたけが大きくなってきました。
わずかですが、潮路亭の食卓に提供しています。
次回のレポートでは根野菜の収穫をお伝え出来ると思います。お楽しみに！