眼下に広がるのは、美しい鳥羽の海。
そこには思わず吸い込まれそうになる、日本百景にも選ばれた景観が広がります。
あたかも海に包まれたような空間には、シェフたちのダイナミックな技が
お客様の五感を楽しませる、シェフズカウンターを設置。
地元漁港でまさに水揚げされたばかりの旬の味を、
目で、耳で、舌で存分にお楽しみいただけます。
シグニチャーディッシュ
- ・白身魚のポワレ ブールノワゼットソース
- ・黒毛和牛胸肉の赤ワイン煮 伊勢人参とポテトのピュレ添え
- ・伊勢の国ポークフィレ肉のパネグリエ パルミジャーノチーズの香り
- ・農園フレッシュトマトとハーブを使った黒海老のプロヴァンス風
- ・本日の貝パナッシュ
- ・特選牛フィレ肉網焼き 粒マスタードソース契約農家の彩り野菜添え
高級食材をふんだんに使用した具材を、4～5種類のバンズとソースを組み合わせてお召し上がりいただく贅沢なハンバーガー。
松阪牛(Matsuzaka Beef)・鮑(Oreille d'mer)・伊勢海老(Langouste)・フォワグラ(Foie Gras)の頭文字から、洋食料理長の山崎が命名しました。
※前日14:00までの予約が必要となります。
タイの一流のコックにより教えを受け、さらに磨きをかけたカレー。
贅沢なシーフードをたくさん使い、日本人の味覚に合わせてマイルドに仕上げた、一度食べたら忘れられなくなる料理長自慢の逸品です。
(アイスクリーム、コーヒー付)
※お土産としても販売しております。
アサリ貝とアオサ海苔のパスタ（サラダ、コーヒー付）
ナシゴレン(インドネシア風炒飯) （コーヒー付)
車海老フライカレー（サラダ・コーヒー付）
その他のメニューや単品も多数取り揃えております。ご予算に合わせてご相談ください。
- ※仕入れ状況により一部メニューの変更をする場合がございます。予めご了承ください。
- ※表示価格には消費税が含まれています。
- メインダイニング シーホース オーシャンウィング 1F
- 朝食 ： 7:00～10:00 昼食 ： 11:30～14:00
夕食 ： 17:30～20:30(L.O) 席数 ： 92名
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- 鳥羽国際ホテル敷地内にある、お料理とスタッフの笑顔が自慢の旅館。ご夕食はお部屋食。温泉も楽しめます。
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- スタッフおすすめの旅プランとホテルでの過ごし方
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